Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 66g | 238kcal | 9.5g | 38.9g | 4.6g | 6.2g | |
| Ruokasuola jodioitu | 4.3g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 496g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 198g | 244kcal | 14.3g | 31.9g | 6.5g | 138.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 664g | 947kcal | 83g | 2g | 68.1g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 83g | 557kcal | 22.2g | 5.7g | 47.9g | 10.2g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 96g | 310kcal | 27.8g | 6.7g | 19.2g | 29.3g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 165g | 562kcal | 3.3g | 5g | 57.8g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 122g | 57kcal | 0.9g | 12.2g | 0.1g | 2.3g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 294g | 176kcal | 29.4g | 12.6g | 0.9g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 347g | 243kcal | 38.2g | 8.7g | 5.2g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 357g | 2073kcal | 78.1g | 71g | 180.5g | 37.1g | |
| Kaurajauho | 116g | 433kcal | 16.8g | 65.9g | 8.4g | 11.6g | |
| Leivinjauhe | 33g | 58kcal | 1.7g | 12.5g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 6080g | 11793kcal | 650.4g | 546.2g | 798.4g | 470g | |
| Valittu annoskoko | 3040g | 5897kcal | 325.2g | 273.1g | 399.2g | 235g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1520g | 2948kcal | 162.6g | 136.6g | 199.6g | 117.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.1g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu