Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 1205g | 289kcal | 21.7g | 36.1g | 6g | 22.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 602g | 163kcal | 7.8g | 28.9g | 1.2g | 10.2g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1205g | 3977kcal | 24.1g | 36.1g | 421.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 6g | 17kcal | 0.7g | 2.3g | 0.2g | 1.6g | |
| Annoskoko tuplana | 6096g | 8891kcal | 108.6g | 206.8g | 858.2g | 69.4g | |
| Valittu annoskoko | 3048g | 4446kcal | 54.3g | 103.4g | 429.1g | 34.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1524g | 2223kcal | 27.2g | 51.7g | 214.6g | 17.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu