Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 90g | 658kcal | 0.9g | 0.9g | 72.1g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 1502g | 417kcal | 17.9g | 61g | 3g | 31.5g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 1202g | 2661kcal | 210.3g | 0g | 204.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 165g | 45kcal | 2.1g | 7.9g | 0.3g | 2.8g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 90g | 86kcal | 1g | 16.4g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 1.8g | 6.9kcal | 0g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6102g | 7747kcal | 464.4g | 175.8g | 559.4g | 68.6g | |
| Valittu annoskoko | 3051g | 3874kcal | 232.2g | 87.9g | 279.7g | 34.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1526g | 1937kcal | 116.1g | 44g | 139.9g | 17.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu