Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 1294g | 548kcal | 126.9g | 5.2g | 1.3g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 647g | 1842kcal | 100.2g | 1.3g | 161.7g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 323g | 1035kcal | 74.7g | 34g | 67.3g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 323g | 2393kcal | 0g | 0g | 265.2g | 0g | |
| Sokeri | 485g | 1969kcal | 0g | 484.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6144g | 15575kcal | 603.6g | 1050.2g | 991g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 3072g | 7787kcal | 301.8g | 525.1g | 495.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1536g | 3894kcal | 150.9g | 262.6g | 247.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu