Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 602g | 602kcal | 18.1g | 15.1g | 325.3g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 361g | 231kcal | 12.6g | 0.7g | 90.4g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 301g | 1777kcal | 20.2g | 93.4g | 146.1g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1205g | 4337kcal | 24.1g | 32.5g | 457.8g | 0g | |
| Mansikka | 602g | 280kcal | 3g | 50.6g | 1.2g | 11.4g | |
| Annoskoko tuplana | 6144g | 14456kcal | 156g | 384.6g | 2041.6g | 22.8g | |
| Valittu annoskoko | 3072g | 7228kcal | 78g | 192.3g | 1020.8g | 11.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1536g | 3614kcal | 39g | 96.2g | 510.4g | 5.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu