Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 116g | 15kcal | 1.3g | 1.1g | 0.2g | 1.4g | |
| Päärynä kuorittu | 64g | 28kcal | 0.2g | 5.1g | 0.1g | 2.5g | |
| Vesi | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 8.4g | 34kcal | 0g | 8.4g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 9g | 1.9kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 50g | 125kcal | 11g | 0.5g | 8.7g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 31g | 106kcal | 6.3g | 0g | 9.1g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 13g | 21kcal | 0g | 5.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 620g | 661kcal | 37.6g | 40.4g | 36.2g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 310g | 331kcal | 18.8g | 20.2g | 18.1g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 155g | 165kcal | 9.4g | 10.1g | 9.1g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6.1g | 6.5g | 5.8g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu