Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 41g | 52kcal | 4.5g | 0.1g | 3.7g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 34g | 134kcal | 10g | 0g | 10.3g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 24g | 82kcal | 1.4g | 17.3g | 0.6g | 1.5g | |
| Paprika punainen | 23g | 6.7kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.4g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 34g | 117kcal | 0.9g | 27.1g | 0.2g | 2.2g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 23g | 165kcal | 0.2g | 0.2g | 18.3g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 53g | 69kcal | 6.3g | 2.6g | 3.7g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 57g | 63kcal | 1.7g | 1.8g | 5.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1374kcal | 50.4g | 100.2g | 85.2g | 8.2g | |
| Valittu annoskoko | 312g | 687kcal | 25.2g | 50.1g | 42.6g | 4.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 344kcal | 12.6g | 25.1g | 21.3g | 2.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu