Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 106g | 34kcal | 3.5g | 4.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 32g | 102kcal | 0g | 23.5g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 8g | 5.9kcal | 1g | 0.1g | 0g | 0.5g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 69g | 241kcal | 8.3g | 48.9g | 1.4g | 2.1g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 32g | 121kcal | 3.7g | 24.5g | 0.7g | 4.5g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 32g | 45kcal | 4.5g | 4.5g | 1.1g | 15.3g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 32g | 97kcal | 3.1g | 19.5g | 0.6g | 4.6g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1290kcal | 48.2g | 251.6g | 7.6g | 54g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 645kcal | 24.1g | 125.8g | 3.8g | 27g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 322kcal | 12.1g | 62.9g | 1.9g | 13.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 206kcal | 7.7g | 40.3g | 1.2g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu