Porkkanatagliatelle
Suikaloi kuoritut porkkanat kuorimaveitsellä.
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 152g | 43kcal | 0.9g | 9.1g | 0.3g | 3.8g | |
| Purjosipuli | 35g | 8.1kcal | 0.6g | 0.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu virgino, 13,5 g, 1 rkl | 7.6g | 67kcal | 0g | 0g | 7.6g | 0g | |
| Ranskankerma (Ehrmann), annos 50g | 117g | 145kcal | 3.8g | 4.8g | 12.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 527kcal | 10.6g | 29.4g | 40.6g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 263kcal | 5.3g | 14.7g | 20.3g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 132kcal | 2.7g | 7.4g | 10.2g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 84kcal | 1.7g | 4.7g | 6.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu