Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 235g | 61kcal | 3.7g | 8.2g | 0.5g | 4.5g | |
| Voi | 24g | 170kcal | 0.3g | 0.1g | 19.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 47g | 13kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 7g | 1.4kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 491kcal | 9.2g | 22.2g | 39.4g | 10.6g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 246kcal | 4.6g | 11.1g | 19.7g | 5.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 123kcal | 2.3g | 5.6g | 9.9g | 2.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 79kcal | 1.5g | 3.6g | 6.3g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu