Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 95g | 118kcal | 19.8g | 0g | 4.3g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 109g | 33kcal | 1.2g | 5.9g | 0.2g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 33g | 30kcal | 2.1g | 5.3g | 0.1g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 10g | 8.3kcal | 0.3g | 1.9g | 0.1g | 0.1g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 51g | 46kcal | 0.8g | 4.6g | 2.5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 470kcal | 48.4g | 35.4g | 14.4g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 235kcal | 24.2g | 17.7g | 7.2g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 118kcal | 12.1g | 8.9g | 3.6g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.7g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu