Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 175g | 250kcal | 21.9g | 0.5g | 17.9g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 105g | 105kcal | 3.1g | 2.6g | 56.7g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 29g | 53kcal | 4.2g | 2.1g | 3.1g | 17.8g | |
| Leivinjauhe | 3.5g | 6.1kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 827kcal | 58.8g | 13g | 155.4g | 35.6g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 414kcal | 29.4g | 6.5g | 77.7g | 17.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 207kcal | 14.7g | 3.3g | 38.9g | 8.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu