Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 156g | 37kcal | 2.8g | 3.4g | 0.5g | 3.6g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 52g | 44kcal | 0.5g | 2.3g | 3.6g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 26g | 112kcal | 3.6g | 0.1g | 10.9g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 52g | 83kcal | 4.2g | 2.1g | 6.8g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 26g | 68kcal | 8.1g | 0g | 3.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 689kcal | 38.4g | 15.8g | 51.4g | 7.2g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 345kcal | 19.2g | 7.9g | 25.7g | 3.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 172kcal | 9.6g | 4g | 12.9g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.1g | 2.5g | 8.2g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu