Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 35g | 100kcal | 1.1g | 23.6g | 0.1g | 3g | |
| Vesi | 97g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 23g | 168kcal | 0.3g | 0.1g | 18.8g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 21g | 27kcal | 2.3g | 0.1g | 1.9g | 0g | |
| Sokeri | 33g | 133kcal | 0g | 32.8g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 50g | 172kcal | 5.1g | 35.1g | 0.6g | 1.8g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 29g | 174kcal | 6.9g | 1.9g | 15.6g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 25g | 80kcal | 3.8g | 14.8g | 0.7g | 2.5g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1707kcal | 39g | 216.8g | 75.4g | 14.6g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 853kcal | 19.5g | 108.4g | 37.7g | 7.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 427kcal | 9.8g | 54.2g | 18.9g | 3.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.2g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu