Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 37g | 138kcal | 5.3g | 21g | 2.7g | 3.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 2.8g | 11kcal | 0g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Vesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 120g | 411kcal | 12.2g | 83.9g | 1.4g | 4.2g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1121kcal | 35g | 215.4g | 8.2g | 15.8g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 560kcal | 17.5g | 107.7g | 4.1g | 7.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 280kcal | 8.8g | 53.9g | 2.1g | 4g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu