Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 14g | 45kcal | 3.2g | 7.5g | 0.2g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 14g | 49kcal | 3.4g | 8.8g | 0.2g | 2.3g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 14g | 45kcal | 3.2g | 7.3g | 0.2g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 40g | 49kcal | 1.2g | 10.4g | 0.3g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 40g | 21kcal | 2.3g | 2.1g | 0.4g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 45g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Paprika, punainen | 60g | 16kcal | 0.5g | 2.8g | 0.2g | 1.2g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 4g | 0.8kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 2g | 8.2kcal | 0g | 2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 6g | 53kcal | 0g | 0g | 6g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 9g | 2.3kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 1.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 1.6g | 1.3kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 610kcal | 29g | 89.6g | 15.2g | 8.6g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 305kcal | 14.5g | 44.8g | 7.6g | 4.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 152kcal | 7.3g | 22.4g | 3.8g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.6g | 14.3g | 2.4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu