Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 1072g | 1716kcal | 203.8g | 0g | 96.5g | 0g | |
| Punajuuri | 715g | 274kcal | 7.1g | 49.3g | 1.4g | 17.9g | |
| Kaali, valkokaali | 286g | 60kcal | 3.4g | 9.7g | 0.6g | 6g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 243g | 243kcal | 17.3g | 36.5g | 2.9g | 52.5g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 429g | 257kcal | 6.4g | 55.8g | 0.4g | 3.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 93g | 26kcal | 0.6g | 5.5g | 0.2g | 2.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 114g | 31kcal | 1.5g | 5.5g | 0.2g | 1.9g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 21g | 193kcal | 0g | 0g | 21.4g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 179g | 36kcal | 1.1g | 6.8g | 0.5g | 2.5g | |
| Chili paprika punainen | 7.1g | 2.9kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6320g | 5680kcal | 482.6g | 339.4g | 248.2g | 174g | |
| Valittu annoskoko | 3160g | 2840kcal | 241.3g | 169.7g | 124.1g | 87g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1580g | 1420kcal | 120.7g | 84.9g | 62.1g | 43.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu