Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 373g | 1397kcal | 54.1g | 212.8g | 27.3g | 37.3g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 26g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 28g | 114kcal | 0g | 28g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1517g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1213g | 4163kcal | 123.6g | 849.3g | 14.6g | 42.5g | |
| Annoskoko tuplana | 6328g | 11348kcal | 355.4g | 2180.2g | 83.8g | 159.6g | |
| Valittu annoskoko | 3164g | 5674kcal | 177.7g | 1090.1g | 41.9g | 79.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1582g | 2837kcal | 88.9g | 545.1g | 21g | 39.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu