Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 1460g | 1710kcal | 252.4g | 0g | 77.4g | 0g | |
| Sipuli | 337g | 102kcal | 4.2g | 16.2g | 0.7g | 5.7g | |
| Korppujauho | 112g | 411kcal | 11.8g | 84.1g | 1.2g | 6g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 360g | 453kcal | 39.5g | 1.1g | 32.4g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 674g | 2393kcal | 12.7g | 17.9g | 256.1g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 225g | 2022kcal | 0g | 0g | 224.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6336g | 14183kcal | 641.2g | 238.6g | 1185g | 23.4g | |
| Valittu annoskoko | 3168g | 7092kcal | 320.6g | 119.3g | 592.5g | 11.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1584g | 3546kcal | 160.3g | 59.7g | 296.3g | 5.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu