Äidin kaalilaatkko

Suikaloi kaali, sipulit ja valkosipulin kynnet.

Kuullota ne muutamassa erässä paistin- tai wokkipannussa ja kaada reilun kokoiseen pataan.

Lisää timjami, rosmariini sekä lihaliemi.

Hauduta hetki liedellä kannen alla.

Suikaloi pekoni ja laita se kuumenevaan pannuun.

Lisää jauheliha, kun pannu on kuuma ja pekonin rasva hieman sulanut.

Ruskista.

Mausta seos mustapippurilla ja suolalla.

Sekoita jauhelihaseos kaalien joukkoon (ja lisää siirappi).

Kaada pataan puolet kermasta ja laita pata 200-asteiseen uuniin 45 minuutiksi ilman kanssa.

Lisää loppu kerma, sekoita hyvin ja laske lämpö 150 asteeseen.

Anna kaalilaatikon muhia kannen alla ainakin kaksi tuntia.

Timjamia ja rosmariinia laitetaan 1 tl kumpaakin.

(En löytänyt sitä tuotehausta)

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 354 grammaa

Sirpa1958
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kaali, valkokaali1501g317kcal18g51g3g31.5g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha601g997kcal114.1g0g60.1g0g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g12g13kcal0.9g2g0.1g0.2g
Sipuli (kuorittu)150g41kcal2g7.2g0.3g2.6g
Pekoni (Dulano)90g231kcal16.2g2.9g17.1g0g
Suola, annos 3g15g0kcal0g0g0g0g
Kuohukerma,valio,2dl300g1021kcal6g9g105.1g0g
Lihaliemi laimennettu 450g85kcal0g13.5g2.7g0.1g
Voi 21g153kcal0.3g0.1g17.1g0g
Siirappi, tumma45g144kcal0g33.3g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana6372g6000kcal315g238g411g68.8g
Valittu annoskoko3186g3000kcal157.5g119g205.5g34.4g
Annoskoko puolitettuna1593g1500kcal78.8g59.5g102.8g17.2g
Arvot/100g100g94kcal4.9g3.7g6.5g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=132877