Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 13g | 3.4kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.7g | 1.8kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 1.4g | 1.1kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 2.1g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 99g | 21kcal | 1.2g | 3.3g | 0.2g | 2.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 14g | 3.9kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.4g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 14g | 1.5kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Paprika, punainen | 14g | 3.6kcal | 0.1g | 0.6g | 0.1g | 0.3g | |
| Rypsiöljy | 3.8g | 34kcal | 0g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Vesi | 141g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 3.9g | 4.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0.4g | 0.1g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 3.5g | 0.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 4.2g | 1.1kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 2.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 2.8g | 5.4kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 640g | 168kcal | 4.4g | 17g | 9g | 6.6g | |
| Valittu annoskoko | 320g | 84kcal | 2.2g | 8.5g | 4.5g | 3.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 160g | 42kcal | 1.1g | 4.3g | 2.3g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu