Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 1600g | 381kcal | 28.8g | 34.9g | 4.8g | 36.5g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 533g | 453kcal | 5.3g | 24g | 37.3g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 267g | 1147kcal | 37.3g | 1.3g | 112g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 533g | 853kcal | 42.7g | 21.3g | 69.3g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 267g | 693kcal | 82.7g | 0g | 40g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6400g | 7056kcal | 393.6g | 163g | 526.8g | 73g | |
| Valittu annoskoko | 3200g | 3528kcal | 196.8g | 81.5g | 263.4g | 36.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1600g | 1764kcal | 98.4g | 40.8g | 131.7g | 18.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu