Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 976g | 1221kcal | 204.9g | 0g | 43.9g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 1126g | 338kcal | 12.4g | 60.8g | 2.3g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 345g | 311kcal | 21.8g | 55.3g | 1g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 105g | 86kcal | 3.6g | 20g | 1.1g | 1.1g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 526g | 473kcal | 7.9g | 47.3g | 26.3g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6456g | 4858kcal | 501.2g | 366.8g | 149.2g | 2.2g | |
| Valittu annoskoko | 3228g | 2429kcal | 250.6g | 183.4g | 74.6g | 1.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1614g | 1214kcal | 125.3g | 91.7g | 37.3g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu