Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 1798g | 306kcal | 34.2g | 37.8g | 3.6g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 799g | 2717kcal | 16g | 24g | 279.7g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 635g | 2477kcal | 184.2g | 12.7g | 184.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6464g | 10999kcal | 468.8g | 149g | 935g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 3232g | 5500kcal | 234.4g | 74.5g | 467.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1616g | 2750kcal | 117.2g | 37.3g | 233.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu