Calscow salaatti oma majoneesi
Pilko kaali ja raasta porkkana.
Loraus eli n. 2 rkl omenaviinietikkaa.
majoneesi.
Vatkaa keltuaiset (4kpl) ja lisää ensi tipoittain 3dl öljyä vatkaten.
Mausta grillausmausteella ja suolalla.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Annelike
Loraus eli n. 2 rkl omenaviinietikkaa.
majoneesi.
Vatkaa keltuaiset (4kpl) ja lisää ensi tipoittain 3dl öljyä vatkaten.
Mausta grillausmausteella ja suolalla.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Annelike
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 750g | 158kcal | 9g | 25.5g | 1.5g | 15.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1667g | 467kcal | 10g | 99.2g | 3.3g | 41.7g | |
| Sokeri | 40g | 162kcal | 0g | 40g | 0g | 0g | |
| Omenaviinietikka 1rkl=n.15g (Pirkka), annos 15g | 50g | 10kcal | 0g | 3.3g | 0g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 133g | 380kcal | 20.7g | 0.3g | 33.3g | 0g | |
| Rypsiöljy | 600g | 5306kcal | 0g | 0g | 600g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6480g | 12966kcal | 79.4g | 336.6g | 1276.2g | 115g | |
| Valittu annoskoko | 3240g | 6483kcal | 39.7g | 168.3g | 638.1g | 57.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1620g | 3242kcal | 19.9g | 84.2g | 319.1g | 28.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 200kcal | 1.2g | 5.2g | 19.7g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu