2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 470g | 671kcal | 58.8g | 1.4g | 48.2g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 69g | 6.9kcal | 1g | 0g | 0.4g | 58.7g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 492g | 2857kcal | 107.7g | 97.9g | 248.8g | 51.1g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 104g | 609kcal | 27.2g | 9.6g | 56.6g | 12g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 160g | 516kcal | 46.3g | 11.2g | 31.9g | 48.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 73g | 372kcal | 16.9g | 24.9g | 22.7g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 207g | 857kcal | 51.8g | 4.1g | 70.4g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 453g | 1884kcal | 112.8g | 9.5g | 154.9g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1078g | 647kcal | 107.8g | 46.4g | 3.2g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 129g | 769kcal | 29.8g | 16.3g | 64.1g | 7.8g | |
| Annoskoko tuplana | 6496g | 18375kcal | 1120.2g | 442.6g | 1402.4g | 356.8g | |
| Valittu annoskoko | 3248g | 9188kcal | 560.1g | 221.3g | 701.2g | 178.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1624g | 4594kcal | 280.1g | 110.7g | 350.6g | 89.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu