Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1827g | 2606kcal | 228.4g | 5.5g | 187.3g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1096g | 1096kcal | 32.9g | 27.4g | 591.9g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 305g | 554kcal | 43.5g | 21.7g | 32.6g | 185.7g | |
| Leivinjauhe | 37g | 64kcal | 1.9g | 13.8g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 6528g | 8641kcal | 613.4g | 136.8g | 1623.6g | 371.8g | |
| Valittu annoskoko | 3264g | 4320kcal | 306.7g | 68.4g | 811.8g | 185.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1632g | 2160kcal | 153.4g | 34.2g | 405.9g | 93g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu