Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 250g | 65kcal | 3.9g | 8.8g | 0.5g | 4.8g | |
| Voi | 25g | 181kcal | 0.3g | 0.1g | 20.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 50g | 14kcal | 0.6g | 2.4g | 0.1g | 0.8g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 7.5g | 1.5kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 665g | 523kcal | 9.6g | 23.6g | 41.8g | 11.2g | |
| Valittu annoskoko | 333g | 261kcal | 4.8g | 11.8g | 20.9g | 5.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 166g | 131kcal | 2.4g | 5.9g | 10.5g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 79kcal | 1.4g | 3.5g | 6.3g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu