Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 47g | 4.7kcal | 0.5g | 0.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 19g | 3.2kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.4g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 15g | 3.8kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 24g | 6.3kcal | 0.2g | 1.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 9g | 2.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 75g | 15kcal | 0.5g | 2.9g | 0.2g | 1.1g | |
| Chili paprika punainen | 10g | 4.1kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 68g | 46kcal | 9.8g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 38g | 118kcal | 8.4g | 0.9g | 9g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 3.8g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 11g | 2.4kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 7.5g | 2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 5.6g | 45kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 666g | 509kcal | 40g | 15.8g | 31.4g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 333g | 254kcal | 20g | 7.9g | 15.7g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 167g | 127kcal | 10g | 4g | 7.9g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.7g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu