Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 2157g | 2416kcal | 474.6g | 0g | 64.7g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 449g | 121kcal | 2.7g | 23.8g | 0.9g | 11.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 157g | 43kcal | 2g | 7.5g | 0.3g | 2.7g | |
| Valkosipuli | 23g | 24kcal | 1.8g | 3.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 90g | 333kcal | 12.5g | 65.2g | 2.2g | 3.7g | |
| Rypsiöljy | 23g | 199kcal | 0g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 334g | 375kcal | 73.6g | 0g | 10g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 70g | 19kcal | 0.4g | 3.7g | 0.1g | 1.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 24g | 6.6kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 3.6g | 3.9kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 14g | 52kcal | 1.9g | 10.1g | 0.3g | 0.6g | |
| Rypsiöljy | 3.6g | 32kcal | 0g | 0g | 3.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6696g | 7245kcal | 1140.2g | 231.6g | 209.4g | 41.8g | |
| Valittu annoskoko | 3348g | 3623kcal | 570.1g | 115.8g | 104.7g | 20.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1674g | 1811kcal | 285.1g | 57.9g | 52.4g | 10.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu