Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 21g | 48kcal | 3.4g | 0.1g | 3.8g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 105g | 124kcal | 18.2g | 1.4g | 4.6g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 75g | 32kcal | 0.3g | 3.1g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 30g | 8.7kcal | 0.3g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Ruusukaali | 38g | 9kcal | 0.5g | 0.7g | 0.2g | 0.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 38g | 11kcal | 0.2g | 2.2g | 0.1g | 0.9g | |
| Paprika punainen | 30g | 8.8kcal | 0.3g | 1.3g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 672g | 481kcal | 46.4g | 20.4g | 17.8g | 5.8g | |
| Valittu annoskoko | 336g | 241kcal | 23.2g | 10.2g | 8.9g | 2.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 168g | 120kcal | 11.6g | 5.1g | 4.5g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu