Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 46g | 13kcal | 0.5g | 2.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 28g | 7.9kcal | 0.2g | 1.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Purjosipuli | 14g | 3.2kcal | 0.3g | 0.3g | 0g | 0.3g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 21g | 13kcal | 0.3g | 2.7g | 0g | 0.2g | |
| Selleri, annos 50g | 21g | 3kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Vesi | 141g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 32g | 5.5kcal | 0.7g | 0.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Pekoni rasvainen | 20g | 74kcal | 2.4g | 0g | 7.3g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 14g | 39kcal | 2.7g | 0g | 3.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 674g | 318kcal | 14.6g | 15g | 21.4g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 337g | 159kcal | 7.3g | 7.5g | 10.7g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 169g | 80kcal | 3.7g | 3.8g | 5.4g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.2g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu