Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 1250g | 662kcal | 40g | 56.2g | 31.2g | 0g | |
| Hiiva | 94g | 70kcal | 12.3g | 1g | 0.4g | 6.5g | |
| Siirappi | 525g | 1582kcal | 0.5g | 388.9g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 300g | 1137kcal | 35.1g | 230.9g | 6.6g | 42.9g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 75g | 187kcal | 10.5g | 8.2g | 4.2g | 36.7g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 206g | 629kcal | 20g | 126.4g | 4.1g | 29.9g | |
| Suola, annos 3g | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 900g | 3149kcal | 108g | 638.8g | 18.9g | 27g | |
| Annoskoko tuplana | 6720g | 14832kcal | 452.8g | 2900.8g | 130.8g | 286g | |
| Valittu annoskoko | 3360g | 7416kcal | 226.4g | 1450.4g | 65.4g | 143g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1680g | 3708kcal | 113.2g | 725.2g | 32.7g | 71.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu