Linssi-dal

Ingredients 1 cup = 2,5dl
1 tablespoon olive oil
1 cup onion, chopped
1 tablespoon fresh ginger, peeled, minced (inkivääri)
1 teaspoon cumin seed (juustokumina/jeera)
1 teaspoon turmeric, ground (kurkuma)
1/2 teaspoon red pepper, crushed (chili)
4 cloves garlic, minced
2 cups cauliflower florets, chopped (kukkakaali)
2 cups tomatoes, chopped
2 1/2 cups water
1 cup dried lentils (linssit)
2 tablespoons fresh lime juice
1 tablespoon fresh cilantro, minced (tuore korianteri)
3/4 teaspoon salt

Directions
1 Heat olive oil in large saucepan over med-high heat.

Add onion and next 5 ingredients (onions through garlic); saute 2 minutes.

2 Add cauliflower and tomato; saute 1 minute.

Stir in water and lentils; bring to a boil.

3 Cover, reduce heat, and simmer 35 minutes or until lentils are tender.

4 Stir in lime juice, cilantro, and salt.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 106 grammaa

Sparkle
AineksetMääräEnergiaPHRK
Oliiviöljy 120g1061kcal0g0g120g0g
Sipuli (kuorittu)440g119kcal5.7g21.1g0.9g7.5g
Inkivääritahna (Pirkka Aasia, 100g)240g168kcal1.4g22.3g9.1g0g
Kurkuma, annos 2g40g20kcal0g0g0.8g0g
Chili paprika punainen40g16kcal0.8g3.6g0g0g
Valkosipuli 128g139kcal10.1g20.9g0.8g2.7g
Kirsikkatomaatti, suomalainen400g80kcal2.4g15.2g1.2g5.6g
Tomaattipyree (Felix)320g256kcal9.6g51.2g1.6g0g
Linssi vihreä/ruskea, kuivattu 1600g5097kcal390.1g731.2g30.4g142.4g
Ruokasuola jodioitu 56g1.4kcal0.4g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana6768g13914kcal841g1731g329.6g316.4g
Valittu annoskoko3384g6957kcal420.5g865.5g164.8g158.2g
Annoskoko puolitettuna1692g3479kcal210.3g432.8g82.4g79.1g
Arvot/100g100g206kcal12.4g25.6g4.9g4.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=126920