Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 187g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 55g | 166kcal | 9.8g | 26.5g | 0.5g | 5.9g | |
| Siankinkku rasvaton | 98g | 169kcal | 29.1g | 0g | 5.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 679g | 669kcal | 77.8g | 53g | 12.4g | 11.8g | |
| Valittu annoskoko | 340g | 334kcal | 38.9g | 26.5g | 6.2g | 5.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 170g | 167kcal | 19.5g | 13.3g | 3.1g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.5g | 7.8g | 1.8g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu