Katkarapupiirakka VHH

Taikina:
250 g. rahkaa
2 kananmunaa
1 dl maitoa
1 ½ dl spelttijauhoja
2 tl leivinjauhetta (tai fiber huskia)
1,5 tl suolaa
2 rkl pellavasiemenrouhetta
Tilkka öljyä (voiteluun, n. 5 g)

Täyte:
200 g katkarapuja
2 dl smetanaa ( =kermaviiliä :) )
2 kananmunaa
pätkä purjoa
tilliä
valkopippuria
suolaa

Sekoita ainekset, levitä piirasvuokaan (halkaisija n. 27 cm). Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Alkuperäiseen reseptiin kuului lisäksi 100 g juustorastetta.

Ja smetanaa kermaviilin tilalle.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 283 grammaa

Pullamursu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)750g420kcal63.8g37.5g1.5g0g
Kananmuna kuoreton 660g942kcal82.5g2g67.7g0g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen300g99kcal9.9g14.7g0g0g
Speltjauho puolikarkea (Sunspelt)240g835kcal31.7g166.6g4.8g8.4g
Leivinjauhe 30g53kcal1.6g11.3g0g0.1g
Suola, annos 3g18g0kcal0g0g0g0g
Rypsiöljy 15g133kcal0g0g15g0g
Katkarapu,Euroshopper (pakaste)600g480kcal99.6g0g6g0g
Purjosipuli 90g21kcal1.6g2.2g0.2g1.9g
Tilli, tuore 18g5.4kcal0.7g0.2g0.1g0.4g
Smetana, rasvaa n. 40 % 600g2340kcal12.8g13.2g252g0g
Pellavasiemenrouhe (Pellavainen), annos 5g75g214kcal22.5g1.5g12.7g27.7g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana6792g11081kcal653.4g498.4g720g77g
Valittu annoskoko3396g5540kcal326.7g249.2g360g38.5g
Annoskoko puolitettuna1698g2770kcal163.4g124.6g180g19.3g
Arvot/100g100g163kcal9.6g7.3g10.6g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=150240