Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 190g | 272kcal | 23.8g | 0.6g | 19.5g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 114g | 114kcal | 3.4g | 2.9g | 61.7g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 32g | 58kcal | 4.5g | 2.3g | 3.4g | 19.3g | |
| Leivinjauhe | 3.8g | 6.7kcal | 0.2g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 680g | 900kcal | 63.8g | 14.4g | 169.2g | 38.6g | |
| Valittu annoskoko | 340g | 450kcal | 31.9g | 7.2g | 84.6g | 19.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 170g | 225kcal | 16g | 3.6g | 42.3g | 9.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu