Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 135g | 37kcal | 1.8g | 6.5g | 0.3g | 2.3g | |
| Valkosipuli | 18g | 20kcal | 1.4g | 2.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 15g | 12kcal | 0.3g | 2.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Chili paprika punainen | 23g | 9kcal | 0.5g | 2g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 1051g | 222kcal | 12.6g | 35.7g | 2.1g | 22.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 150g | 42kcal | 0.9g | 8.9g | 0.3g | 3.8g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 150g | 17kcal | 1.7g | 1.7g | 0.3g | 1.5g | |
| Paprika, punainen | 150g | 39kcal | 1.4g | 6.9g | 0.6g | 3g | |
| Rypsiöljy | 41g | 358kcal | 0g | 0g | 40.5g | 0g | |
| Vesi | 1501g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 42g | 50kcal | 1.1g | 2.5g | 3.8g | 0.6g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 38g | 7.5kcal | 0.8g | 1.5g | 0.2g | 1.1g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 45g | 11kcal | 0.2g | 3.8g | 0g | 0.2g | |
| Soijakastike | 27g | 16kcal | 1.4g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 30g | 58kcal | 0.2g | 14.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 6828g | 1795kcal | 48.6g | 184g | 96.6g | 71g | |
| Valittu annoskoko | 3414g | 897kcal | 24.3g | 92g | 48.3g | 35.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1707g | 449kcal | 12.2g | 46g | 24.2g | 17.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu