Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1052g | 1501kcal | 131.5g | 3.2g | 107.8g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 561g | 3260kcal | 122.9g | 111.7g | 283.9g | 58.4g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 1052g | 3683kcal | 294.6g | 21g | 273.6g | 0g | |
| Leivinjauhe | 70g | 123kcal | 3.6g | 26.5g | 0g | 0.4g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 253g | 816kcal | 73.2g | 17.7g | 50.5g | 77.3g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 253g | 1703kcal | 67.9g | 17.4g | 146.5g | 31.1g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 175g | 216kcal | 12.6g | 28.2g | 5.8g | 122.2g | |
| Annoskoko tuplana | 6832g | 22603kcal | 1412.6g | 451.4g | 1736.2g | 578.8g | |
| Valittu annoskoko | 3416g | 11301kcal | 706.3g | 225.7g | 868.1g | 289.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1708g | 5651kcal | 353.2g | 112.9g | 434.1g | 144.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu