Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 175g | 298kcal | 35g | 0g | 17.5g | 0g | |
| Kauralese | 14g | 50kcal | 2.5g | 6.4g | 1.1g | 2.4g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 4.8g | 16kcal | 0g | 3.9g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 44g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 34g | 10kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Oliiviöljy | 3.5g | 31kcal | 0g | 0g | 3.5g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 39g | 25kcal | 0.4g | 5.5g | 0.1g | 0.7g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 22g | 11kcal | 0.2g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 6.6g | 2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 686g | 886kcal | 77.2g | 40.2g | 44.6g | 8g | |
| Valittu annoskoko | 343g | 443kcal | 38.6g | 20.1g | 22.3g | 4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 172g | 222kcal | 19.3g | 10.1g | 11.2g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu