Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 1302g | 169kcal | 14.6g | 12.8g | 2.6g | 15.6g | |
| Päärynä kuorittu | 711g | 308kcal | 2.2g | 56.9g | 0.7g | 27.7g | |
| Vesi | 210g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 94g | 375kcal | 0g | 93.8g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 105g | 22kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 560g | 1400kcal | 123.2g | 5.6g | 98g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 350g | 1190kcal | 70g | 0g | 101.5g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 140g | 238kcal | 0g | 57.4g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6944g | 7405kcal | 420g | 454g | 405.8g | 86.6g | |
| Valittu annoskoko | 3472g | 3703kcal | 210g | 227g | 202.9g | 43.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1736g | 1851kcal | 105g | 113.5g | 101.5g | 21.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu