Jauheliha-punajuuripaistos
Kuori ja suikaloi punajuuret.
Pieni sipuli kuutioiksi.
Ruskista sipuli ja punajuuret.
Lisää vesi ja keitä no 20-30 min. Ripottele korppujauhot joukkoon.
Lisää kermaviili, kananmuna, mausteet ja ruskistettu jauheliha.
Sekoita ja pistä voideltuun uunivuokaan ja paista 150 °C n. 1 tunti 10 minuuttia.
Lisää välillä vettä mikäli alkaa kuivumaan paiston aikana.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 399 grammaa
Helikello
Pieni sipuli kuutioiksi.
Ruskista sipuli ja punajuuret.
Lisää vesi ja keitä no 20-30 min. Ripottele korppujauhot joukkoon.
Lisää kermaviili, kananmuna, mausteet ja ruskistettu jauheliha.
Sekoita ja pistä voideltuun uunivuokaan ja paista 150 °C n. 1 tunti 10 minuuttia.
Lisää välillä vettä mikäli alkaa kuivumaan paiston aikana.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 399 grammaa
Helikello
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 131g | 50kcal | 1.3g | 9.1g | 0.3g | 3.3g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 72g | 99kcal | 13.4g | 0g | 5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 13g | 3.5kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 72g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho | 6.6g | 24kcal | 0.7g | 4.9g | 0.1g | 0.3g | |
| Kermaviili, rasvaa 10-12% | 44g | 58kcal | 1.2g | 1.4g | 5.3g | 0g | |
| Kananmuna Luomu (Pirkka), annos 58g | 8.5g | 11kcal | 1.1g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Lihaliemijauhe/tiiviste | 0.9g | 2.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Timjami | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Basilika, tuore | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rosmariini, tuore (-), annos 10g | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 698g | 499kcal | 36g | 32.4g | 23.2g | 8g | |
| Valittu annoskoko | 349g | 250kcal | 18g | 16.2g | 11.6g | 4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 175g | 125kcal | 9g | 8.1g | 5.8g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.2g | 4.6g | 3.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu