Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 1921g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 563g | 1702kcal | 100.9g | 273.1g | 5.6g | 60.2g | |
| Siankinkku rasvaton | 1008g | 1737kcal | 298.9g | 0g | 59.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6984g | 6877kcal | 799.6g | 546.2g | 129.4g | 120.4g | |
| Valittu annoskoko | 3492g | 3439kcal | 399.8g | 273.1g | 64.7g | 60.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1746g | 1719kcal | 199.9g | 136.6g | 32.4g | 30.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.4g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu