Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 163g | 190kcal | 28.1g | 0g | 8.6g | 0g | |
| Sipuli | 38g | 11kcal | 0.5g | 1.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Korppujauho | 13g | 46kcal | 1.3g | 9.4g | 0.1g | 0.7g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 40g | 50kcal | 4.4g | 0.1g | 3.6g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 75g | 266kcal | 1.4g | 2g | 28.5g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 25g | 225kcal | 0g | 0g | 25g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 705g | 1578kcal | 71.4g | 26.6g | 131.8g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 353g | 789kcal | 35.7g | 13.3g | 65.9g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 176g | 395kcal | 17.9g | 6.7g | 33g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu