Mustikkapaistos
Sekoita 1 tl leivinjauhe 1½ dl jauhoihin ja sekoita paistospohjan ainekset (1 dl ruishiutaleita, 1 dl fariinisokeria, 1 dl voisulaa, muna) keskenään taikinaksi.
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Erikoisvehnäjauho, Pouta, 1dl | 449g | 1617kcal | 53.9g | 318.9g | 9.4g | 0g | |
| Leivinjauhe | 2.2g | 3.9kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Ruishiutaleet, Myllyn paras (1dl=40g) | 539g | 1644kcal | 52.3g | 330.4g | 10.8g | 78.2g | |
| Fariinisokeri | 786g | 3191kcal | 0g | 785.2g | 0g | 0g | |
| Voi | 674g | 4887kcal | 8g | 2.7g | 547.7g | 0g | |
| Muna, annos 60g | 270g | 236kcal | 20.4g | 2.3g | 16.3g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 809g | 356kcal | 4g | 51.7g | 4.9g | 26.7g | |
| Annoskoko tuplana | 7056g | 23870kcal | 277.4g | 2984g | 1178.2g | 209.8g | |
| Valittu annoskoko | 3528g | 11935kcal | 138.7g | 1492g | 589.1g | 104.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1764g | 5968kcal | 69.4g | 746g | 294.6g | 52.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 338kcal | 3.9g | 42.3g | 16.7g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu