Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 501g | 50kcal | 5.5g | 4g | 1g | 5g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 200g | 34kcal | 2.4g | 4.2g | 0.4g | 4.2g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 160g | 40kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 260g | 67kcal | 2.3g | 12g | 1g | 5.2g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 100g | 27kcal | 1.3g | 4.8g | 0.2g | 1.7g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 801g | 160kcal | 4.8g | 30.4g | 2.4g | 11.2g | |
| Chili paprika punainen | 108g | 43kcal | 2.2g | 9.7g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 721g | 493kcal | 104.1g | 0g | 7.9g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 401g | 1261kcal | 90.1g | 10g | 96.1g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 40g | 8kcal | 0g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 120g | 26kcal | 0.4g | 1.9g | 0g | 0.1g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 80g | 22kcal | 1g | 3.8g | 0.1g | 1.4g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 60g | 481kcal | 0g | 0g | 60.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7104g | 5425kcal | 428.2g | 166.8g | 338.4g | 57.6g | |
| Valittu annoskoko | 3552g | 2713kcal | 214.1g | 83.4g | 169.2g | 28.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1776g | 1356kcal | 107.1g | 41.7g | 84.6g | 14.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.3g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu