Peruna-bataattisuikaleet uunissa
Mausteet: valkopippuri, paprikajauhe, curry, chilijauhe, suola (tai herbamare).
Pese perunat ja bataatti juuresharjalla huolellisesti ja kuivaa, älä kuori.
Leikkaa juurekset n. sentin viipaleiksi ja ne sitten pitkittäin n. sentin suikaleiksi, jotta ne muistuttavat ranskalaisia perunoita.
Painele suikaleita talouspaperilla poistaaksesi ylimääräisen nesteen.
Laita suikaleet kulhoon, lisää öljy, mausteet ja suola ja sekoita lusikalla, jotta kaikki suikaleet peittyvät mausteisiin.
Paista 225 asteessa n. 15-20 minuuttia tai kunnes kypsiä.
Tarjoile heti.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 111 grammaa
Sade1980
Pese perunat ja bataatti juuresharjalla huolellisesti ja kuivaa, älä kuori.
Leikkaa juurekset n. sentin viipaleiksi ja ne sitten pitkittäin n. sentin suikaleiksi, jotta ne muistuttavat ranskalaisia perunoita.
Painele suikaleita talouspaperilla poistaaksesi ylimääräisen nesteen.
Laita suikaleet kulhoon, lisää öljy, mausteet ja suola ja sekoita lusikalla, jotta kaikki suikaleet peittyvät mausteisiin.
Paista 225 asteessa n. 15-20 minuuttia tai kunnes kypsiä.
Tarjoile heti.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 111 grammaa
Sade1980
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, punnittu kuorineen | 1276g | 826kcal | 20.4g | 168.2g | 2.2g | 10.8g | |
| Bataatti, uunissa | 2127g | 1871kcal | 36.4g | 389g | 1.1g | 69.3g | |
| Rypsiöljy | 149g | 1317kcal | 0g | 0g | 148.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7104g | 8028kcal | 113.6g | 1114.4g | 304.4g | 160.2g | |
| Valittu annoskoko | 3552g | 4014kcal | 56.8g | 557.2g | 152.2g | 80.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1776g | 2007kcal | 28.4g | 278.6g | 76.1g | 40.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 1.6g | 15.7g | 4.3g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu