Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 1406g | 337kcal | 25.3g | 42.2g | 7g | 26.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 703g | 190kcal | 9.1g | 33.7g | 1.4g | 11.9g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1406g | 4640kcal | 28.1g | 42.2g | 491.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 35g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 7g | 20kcal | 0.8g | 2.7g | 0.2g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 7112g | 10373kcal | 126.6g | 241.6g | 1001g | 81g | |
| Valittu annoskoko | 3556g | 5187kcal | 63.3g | 120.8g | 500.5g | 40.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1778g | 2593kcal | 31.7g | 60.4g | 250.3g | 20.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu