Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 763g | 1182kcal | 106.7g | 19.1g | 76.2g | 1.5g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 545g | 415kcal | 10.2g | 84.4g | 1.1g | 5.4g | |
| Porkkana, tuore | 392g | 110kcal | 2.4g | 22g | 0.8g | 9.8g | |
| Selleri, annos 50g | 55g | 7.6kcal | 0.5g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 109g | 31kcal | 1.1g | 5g | 0.3g | 2g | |
| Palsternakka | 16g | 10kcal | 0.1g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Purjosipuli | 11g | 2.5kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Persilja | 22g | 6kcal | 0.3g | 0.2g | 0g | 1.7g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 31g | 27kcal | 0.9g | 1.1g | 2.1g | 0.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1634g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7152g | 3583kcal | 244.8g | 271.2g | 161.2g | 43g | |
| Valittu annoskoko | 3576g | 1792kcal | 122.4g | 135.6g | 80.6g | 21.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1788g | 896kcal | 61.2g | 67.8g | 40.3g | 10.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu