Papu-perunasalaatti
1.Pilko keitetyt perunat, sekoita joukkoon kidneypavut (ilman suolalientä) ja pilkottu purjo.
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kidneypapu, suolaliemessä | 1051g | 1157kcal | 82g | 189.2g | 5.3g | 84.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 748g | 449kcal | 11.2g | 97.2g | 0.7g | 6.7g | |
| Purjosipuli | 164g | 37kcal | 3g | 3.9g | 0.3g | 3.4g | |
| Persilja | 23g | 6.4kcal | 0.3g | 0.3g | 0g | 1.9g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 23g | 4.9kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g | 47g | 411kcal | 0g | 0g | 46.7g | 0g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 14g | 13kcal | 0.2g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 19g | 20kcal | 1.5g | 3g | 0.1g | 0.4g | |
| Paprika punainen | 467g | 137kcal | 4.4g | 21g | 1.9g | 8.9g | |
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 561g | 56kcal | 6.2g | 4.5g | 1.1g | 5.6g | |
| Feta, Arla Apetina 3% | 467g | 514kcal | 84.1g | 9.3g | 14g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7168g | 5611kcal | 386g | 662.8g | 140.2g | 222g | |
| Valittu annoskoko | 3584g | 2806kcal | 193g | 331.4g | 70.1g | 111g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1792g | 1403kcal | 96.5g | 165.7g | 35.1g | 55.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 78kcal | 5.4g | 9.2g | 2g | 3.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu